ТОП-7 синонимов к слову "замес" + еще 20 вариантов ;) (6 видео)

Замес — это смешивание различных ингредиентов при приготовлении пищи, например, теста или мясных фаршей.

ТОП-7 синонимов:
1. Месиво — смесь из различных компонентов, обычно неоднородная и грубая. «Мясной месиво» или «месиво на кухне» — термин, употребляющийся для обозначения смеси мяса и прочих ингредиентов при изготовлении блюд.
2. Замешивание — процесс смешивания ингредиентов, которые обычно имеют консистенцию жидкости или пасты. «Без влаги тесто требует более длительного замешивания».
3. Перемешивание — действие по перемешиванию каких-либо ингредиентов вместе. «Периодическое перемешивание мясного фарша необходимо для равномерности замеса».
4. Растерание — действие по смешиванию ингредиентов, с использованием ступки и пестика или ручного растеризатора. «Триона растирает специи в ступке для замеса теста».
5. Соединение — объединение разных ингредиентов вместе с помощью смешивания. «Соединение масла и яиц пригодно для замеса теста».
6. Объединение — действие по соединению ингредиентов в одну массу. «Объединение сливочного масла и сахара — это первый шаг в замесе песочного теста».
7. Смешение — процесс, в результате которого ингредиенты соединяются и становятся одной смесью. «Смешение муки с дрожжами является первым этапом в замесе теста для пиццы».

Еще 20 вариантов: перемешивание, мешанка, смешивание, смешение, мешание, соединение, скрепление, хомутание, скрепление, увязка, подмешивание, измельчение, измельчение, заточение, такение, дробление, изрубление, помешивание, взбивание, подмешивание.