ТОП-7 синонимов к слову "соления" + еще 20 вариантов ;) (5 видео)

Соление — процесс консервирования овощей, фруктов, грибов и других продуктов, путем их залания в раствор соли и пряностей.

ТОП-7 синонимов:
1. Маринование — процесс консервирования путем заления продуктов в уксусе с солью и специями. Например: Мама мариновала огурцы на зиму.
2. Соление в рассоле — процесс консервирования путем замачивания продуктов в рассоле (растворе соли). Например: Бабушка сделала капусту, заложив ее в соленый рассол.
3. Пресервация — процесс консервирования путем обработки продукта специальными консервирующими веществами. Например: В магазине можно купить консервы фасоли.
4. Квашение — процесс консервирования овощей путем молочнокислого брожения. Например: Квашеная капуста очень полезна для желудка.
5. Перемораживание — процесс консервирования путем замораживания продукта. Например: Летом мы замораживаем свежие ягоды на зиму.
6. Сушение — процесс консервирования путем высушивания продукта. Например: В Азии очень популярны сушеные овощи и фрукты.
7. Брожение — процесс консервирования путем брожения (хлебных, молочных остатков и других продуктов) с помощью микроорганизмов. Например: В печеньях используется молочное брожение.

Еще 20 вариантов: заленение, консервирование, кладка, замачивание, варение, солильня, солирование, засаливание, саление, замораживание, томление, сушка, замораживание, копчение, луковка, туширование, уксусное консервирование, бражение, квасление, квашение.