ТОП-7 синонимов к слову "подлив" + еще 20 вариантов ;) (5 видео)

Подлив — это соус или жидкость, которую добавляют к блюду в конце приготовления для улучшения вкусовых качеств.

ТОП-7 синонимов:

1. заливка — жидкость, добавляемая в блюдо для придания вкуса и аромата, например: «Сегодня я сделала борщ с кислой заливкой.»
2. проливка — жидкость, которая помещается сверху на блюдо для украшения и усиления вкусовых качеств, например: «Я положила сверху красную проливку на пирог.»
3. приправа — добавка к блюду, которая придает ему необходимый вкус, например: «Мы добавили чеснок в качестве приправы к мясному блюду.»
4. соус — толстая жидкость, которая используется для придания вкуса или увлажнения блюда, например: » Я подаю соевый соус в бокале для роллов.»
5. заправка — жидкость, которой смазывают салаты или другие блюда перед подачей на стол, например: » Я добавила заправку на свой летний салат.»
6. маринад — жидкость, в которой замачивают мясо, рыбу или овощи для придания им вкуса и аромата, например: «Мы маринуем куриное мясо в соусе из соевого соуса и имбиря.»
7. окрошка — холодный суп, приготовленный на квасе с добавлением мяса, овощей, яиц и зелени, например: «Я добавила к окрошке квасную похлебку и свежую зелень.»

Еще 20 вариантов: улучшитель, ароматизатор, вкусовой добавка, прослойка, ливень, снег, залива, запеканка, мазь, помадка, дрожжевание, пумперникель, мультипликатор, конденсат, иммирсия, перелив, взрыхление, желе, производный, вкрапление.