ТОП-7 синонимов к слову "месить" + еще 20 вариантов ;) (2 видео)

Месить — глагол, означающий действие, заключающееся в том, чтобы смешивать различные ингредиенты, обычно руками, для приготовления теста, тестообразной массы или хлеба.

ТОП-7 синонимов:
1. Замешивать — значит тоже, что и месить, но с более устойчивым оттенком описания процесса подвижной работы рук: Замешивая тесто, она придавала ему прочность и эластичность.
2. Вмигать — данный глагол имеет оттенок быстроты, подчеркивая, что работа осуществляется быстро и без задержек: Я всегда вмигаю тесто, задерживаясь лишь на краткий момент, чтобы ощутить его текстуру.
3. Перетирать — описывает процесс ручного измельчения продуктов и смешивания их для последующей обработки: Нежное тесто получается только после тщательного перетирания ингредиентов.
4. Мутить — зачастую слово употребляется в сочетании с яйцами или соусами, где описывает смешивание компонентов с приготовлением консистентной массы: Чтобы получить пышный омлет, нужно хорошо мутить яйца, добавив молоко или сливки.
5. Вымешивать — выделение данного глагола подчеркивает процесс непрерывного работы с продуктами, обычно для приготовления теста: Чтобы получить идеальное тесто для блинов, нужно долго вымешивать ингредиенты.
6. Гнуть – слово в данном случае обозначает формирование мягкой массы путем сгибания и скручивания: Она умело гнула тесто в строгую форму, каким должен быть пирог для подачи на стол.
7. Вмесить — употребляется для описания прежде всего приготовления теста, где многие ингредиенты хорошо смешиваются и поглощаются основой: На капустной запеканке должен быть слой теста, который нужно вмесить с умом, чтобы получилась необжаристая корочка.

Еще 20 вариантов: замешивать, мутить, тереть, вмешивать, смешивать, петлить, взбивать, кипятить, замесить, замутить, залепить, замариновать, засолить, замаслить, залить, завернуть, залесить, заварить, забитывать, заливать.