Корица — это пряность, получаемая из сушеной и свернутой в палочки коры различных видов деревьев семейства Лавровых.
ТОП-7 синонимов:
1. Канела — корица, получаемая из палочек коры ветвей и листьев того же семейства.
Примеры: В рецепте глазури на торт часто используют канелу.
2. Киннамон — синоним английского происхождения для слова корица.
Примеры: В магазине я купила киннамон.
3. Коричное дерево — растение, из которого получают корицу.
Примеры: В Индии выращивают множество видов коричных деревьев.
4. Коричный — относящийся к корице.
Примеры: Чай с коричным вкусом оказался очень ароматным.
5. Коричное — бурый, с оттенками корицы.
Примеры: Ее волосы были коричного цвета.
6. Кориандровый — с ароматом кориандра, имеющего некоторое сходство с ароматом корицы.
Примеры: Карри с кориандровым ароматом оказалось очень вкусным.
7. Коровая белковая сыворотка — синоним для корицы в стародавних аюрведических текстах.
Примеры: В древних рецептах лекарств использовалась коровая белковая сыворотка как заменитель корицы.
Еще 20 вариантов:
8. Багамак — синоним корицы в калмыцкой кухне.
9. Ваниль — специя со сладковатым пряным вкусом, с нотками корицы.
10. Верблюдка — растение, из которого получают горькую пряность с ароматом корицы.
11. Гвоздика — специя с ярким пряным вкусом и слабо заметными нотами корицы.
12. Горький миндаль — семена, которые используют как заменитель корицы.
13. Джунглевая корица — растение, из которого получают пряность с ароматом корицы.
14. Зеленая корица — специя с освежающим вкусом и нотками корицы.
15. Имбирь — корень, имеющий сладковатый и пряный вкус, немного напоминающий корицу.
16. Кардамон — специя с ароматом корицы и сладковатым вкусом.
17. Клюква — ягода со сладким вкусом, немного напоминающая корицу.
18. Мускатный орех — специя со сладковатым пряным вкусом и нотками корицы.
19. Облепиха — ягода сахарная и пряная на вкус, с нотками корицы.
20. Орех — ядро ореха со сладковатым пряным вкусом и нотками корицы.
21. Розовый перец — специя со слабыми нотками корицы.
22. Сандал — древесина, которая может использоваться как заменитель корицы.
23. Тмин — специя со слабыми нотками корицы.
24. Черный тмин — специя со слабыми нотками корицы и гвоздики.
25. Чили — перец, который может использоваться как заменитель корицы.
🔍 Видео
Урок 6. Химия классических пряностей. Часть 1Скачать
